Was haben Plätzchen mit Nachhaltigkeit zu tun?
Du kennst das sicher:
Die Mutter bäckt Plätzchen und du kannst es gar nicht erwarten, dass sie aus dem Ofen kommen!
Vor Weihnachten schmecken sie irgendwie so ganz besonders und du fingerst dir die leckersten natürlich heimlich raus.
Doch dann, nach Weihnachten- wer mag da noch ein Plätzchen essen? Alle rollen mit den Augen bei dem Wort. Und so werden die mühe- und liebevoll gebackenen Teilchen steinhart und wandern in den Müll.
Wusstest du: Pro Jahr wirft jeder Deutsche durchschnittlich 75 kg Lebensmittel weg!
Das passiert mit unseren Plätzchen nicht!
Du kannst aus den übrigen Weihnachtsplätzchen einen leckeren Kuchen zaubern. Dieser schmeckt jedes Jahr anders, weil sich die Plätzchenzusammensetzung jedes Jahr ändert.
Du kennst so etwas Ähnliches sicherlich, wenn du eine Torte „ohne Backen“ zubereitest. Hier werden Butterkekse zebröselt und mit Butter vermischt in die Springform gefüllt und festgedrückt.
Aber nun das geniale Rezept:
Viel Spaß beim Backen!